Gobo Tempura

Bahan:

-Akar gobo, potong panjang-panjang sebesar jari kelingking. Standar ukuran= jari kelingking saya.

-Air, secukupnya.

-Tepung tempura, atau tepung apa saja asal bisa buat goreng gurih.

-Garam.

-Minyak goreng, buat menggoreng tentu saja.

Cara masak:

1. Rendam akar Gobo semalaman sampai keluar getah hitamnya. Kulit Gobo tidak perlu di kuliti, yang penting dicuci dulu sebelum direndam. Kalau tidak dicuci, anda bisa sekalian makan tanah tempat Gobo ditanam.

2. Bikin campuran tepung tempura + air + garam. Ukurannya? Asal kental. Rasanya? Se-seleranya.

3. Celupin potongan Gobo ke dalam campuran tepung.

4. Goreng celupan Gobo tepung sampai garingggg....

Cara makan:

-Pake saos sambal

-Pake mayonaise

-Pake garpu boleh, tangan juga boleh. Jangan lupa cuci tangan dulu.

Comments

[Jim]

what is akar gobo?

[Kenny]

tak ada akar gobo di firipin...jadi pake rotan ajah apa???

[Ratih]

Depoy, gue gak mau coba resep elo. Mau liat hasil akhirnya aja, he he he. Btw, gmana siy caranya supaya blog kita bisa kebaca ama orang? Blog gue di prenster ini cuma gue dan Tuhan yang tau, he he he. Kapan balik, neng? Kangen deh